Das Wunder der süßen Zwiebel (Cipolla Rossa di Tropea)

In Tropea betet man nicht nur Heilige an, sondern auch Gemüse. Die berühmte, extrem süße rote Zwiebel ist der unangefochtene Star der Stadt. Die lokale „Legende“ besagt, dass die phönizischen Seefahrer die Zwiebel mitbrachten, doch die Einheimischen wussten anfangs überhaupt nichts damit anzufangen. Sie dachten, es handle sich um ein seltsames südamerikanisches Obskurum oder eine Art Wunderknolle gegen den Bösen Blick (Malocchio). Erst als ein hungriger Fischer aus Versehen roh hineinbiss, merkte man: Sie schmeckt süß wie ein Apfel!

Heute wird die Zwiebel so exzessiv verehrt, dass es vor Ort Zwiebel-Marmelade, Zwiebel-Zopf-Schmuck und sogar Zwiebel-Eis gibt. Ein Running-Joke unter Campern: Wenn du in Tropea ein Eis bestellst und nicht aufpasst, hast du plötzlich statt Vanille eine Kugel karamellisierte Zwiebel auf der Waffel!